Ostefarsbrød
En hurtig fars ret med smag af hvidløg.
Alle ingredienser til farsen røres sammen og bredes ud i et 2 cm tykt lag på et stykke alufolie. Fyldet røres sammen og lægges i en stribe midt på farsen, der derefter rulles sammen ved hjælp af alufoliet. Enderne lukkes godt. Rouladen dækkes af nogle margarineklatter og stilles i en 200gr varm ovn i ca. 1 time. Steges ½ time med alufolie omkring og en ½ time uden.
ingredienser
500g hakket kalve-og flæskekød
1 æg
2 spsk. Rasp
1 dl mælk
salt, peber
Fyld:
150g flødeost
1 bundt persille
1 fed hvidløg
margarine til stegning